台湾四面环海，渔港餐厅、海产店更是林立，不仅新鲜又好吃。不过，就有网友好奇，认为食材明明是在同一间餐厅买的，为甚么还要收代客料理费呢？贴文让众人讨论纷纷。
网络论坛PTT，有网友PO文问卦「去渔港餐厅，为何还要付代客料理费？」他指出，为何去观光渔港的餐厅吃饭，每道菜都要被收所谓的代煮费，开餐厅卖的不就是料理吗？怎搞得像是顾客求老板似的。
原PO也质疑，而且明明是海产料理，为何不把每道菜的价格直接写明白了？银货两讫这样也比较没争议，非要写什么时价，或是按两秤重术语连篇打模糊仗呢？
网友纷纷感叹，「现在还去渔港，不是老人就是盘子」、「写清楚还坑得了你吗」、「台湾的观光渔港都是敲盘子的地方」、「不爽不要吃…摆明了坑你怎么样」。
但也有人表示，「代煮是你提供食材ㄟ，他提供制作跟瓦斯跟桌椅跟碗筷」、「成本转给你摊，看进货价秤重再赚你料理费」、「那个不做记号会被调包，之前跟我老爸去吃，老爸跟我说我不信，结果菜一上真的被换了，因为你去现场挑都是比较新鲜的好货，会被换成不知名烂货，但是现场煮的鲜度完胜回去煮」。
事实上，现今许多「海产店」的计价方式和「海鲜餐厅」不同，原因是专卖海鲜，不提供烹调料理，但如果想要现场品尝，得看店家计价方式，因为包括厨师、瓦斯等等成本考量，才会多收一笔「代客料理费」，等于是把现场秤重购买的食材，交给店家做料理。
因此，建议民众若想吃一顿豪华的海鲜大餐，最好在购买前详细询问好店家价格，并确认好食材再享用，以免亏钱或是遇到被调包的情况。（编辑：詹镒睿）
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